Kuchnia molekularna

Nasza grupa gościła uczniów i nauczycieli z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Biedrzychowicach. Uczniowie zaprezentowali dzieciom i rodzicom doświadczenia z wykorzystaniem ciekłego azotu. Dzieci mogły spróbować kremu z marchewki, kawioru z malin i szpinaku, lodów z nuteli i bezów z malin. Rodzice i dzieci były pod wrażeniem możliwości, jakie stwarza kuchnia molekularna, zwłaszcza szybkością wykonywanych potraw. Najbardziej  przedszkolakom i rodzicom smakowały lody i bezy-dokładkom nie było końca. Takich gości moglibyśmy przyjmować codziennie.